Pizza Quattro Formaggi
A harmonia perfeita entre Mozzarella, Gorgonzola marcante, Provolone defumado e o autêntico Catupiry. Uma experiência sensorial equilibrada. Unimos a suavidade da mozzarella à intensidade do gorgonzola e do provolone defumado, finalizando com Catupiry cremoso.
Quatro queijos só funciona quando cada um faz um trabalho diferente. Aqui a mozzarella é a base neutra, o Gorgonzola entra com o sal e o amargo, o Provolone defumado traz a fumaça e o Catupiry amarra tudo com cremosidade.
Tamanhos Pizza Quattro Formaggi
Disponível em Individual, Grande. O valor de cada tamanho aparece ao adicionar o item no pedido.
A origem desta pizza
A quattro formaggi italiana costuma combinar mozzarella, gorgonzola, fontina e parmesão. A versão que se firmou no Brasil trocou parte desse elenco pelo que existe por aqui — daí a entrada do Catupiry e do provolone defumado. É adaptação, não cópia, e o resultado tem perfil próprio: mais cremoso e mais defumado que o original.
Como Pizza Quattro Formaggi é montada
É a pizza mais intensa do cardápio em sal e gordura, então funciona melhor dividida do que sozinha. O Gorgonzola domina se você morder a parte onde ele está concentrado, e é isso mesmo que se espera dele. Vai bem com bebida gelada para cortar.
Dúvidas sobre Pizza Quattro Formaggi
Quais são os quatro queijos da Quattro Formaggi?
Mozzarella, Gorgonzola, Provolone defumado e Catupiry. Cada um cumpre uma função: base, sal, defumado e cremosidade.
A Quattro Formaggi é muito forte por causa do Gorgonzola?
O Gorgonzola é o queijo mais marcante da combinação, mas divide espaço com outros três. Quem prefere algo mais suave costuma escolher a Verde Noble, que usa cream cheese no lugar.
Onde entregamos Pizza Quattro Formaggi
Nossa cozinha fica na Rua Barão do Bom Retiro, 2763, no Grajaú, e cada pizza vai ao forno só depois do pedido. Entregamos em Grajaú, Tijuca, Vila Isabel, Méier e demais bairros da Zona Norte do Rio. Funcionamos de quarta a domingo, das 18h às 23h.
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