Pizza Dulce Coco
A combinação perfeita e irresistível da doçura com a crocância! Nossa massa artesanal quentinha coberta com uma camada generosa de doce de leite cremoso e caseiro, salpicada com coco ralado.
Dulce Coco é doce de leite com coco ralado por cima — duas coisas que o Brasil faz bem e que juntas resolvem o problema de textura que o doce de leite sozinho teria sobre a massa.
Tamanhos Pizza Dulce Coco
Disponível em Individual, Grande. O valor de cada tamanho aparece ao adicionar o item no pedido.
A origem desta pizza
O doce de leite é disputado entre Argentina e Brasil, e cada país conta uma versão da origem envolvendo leite esquecido no fogo. Independente de quem inventou, ele se firmou nos dois lados da fronteira como base de sobremesa, e a combinação com coco é adição bem brasileira — a mesma lógica do bolo de coco com doce de leite.
Como Pizza Dulce Coco é montada
O coco ralado cumpre duas funções: quebra a textura lisa do doce de leite e corta um pouco do açúcar com a fibra. O doce de leite é caseiro e cremoso, então espalha sobre a massa sem escorrer no forno.
Dúvidas sobre Pizza Dulce Coco
Qual a diferença entre a Dulce Coco e a Cocada di Ganache?
A Dulce Coco leva doce de leite com coco ralado por cima. A Cocada di Ganache traz cocada cremosa com ganache de chocolate meio amargo — é mais intensa e tem o amargor do cacau.
O doce de leite é industrializado?
É caseiro e cremoso, feito para ter consistência que se espalha na massa sem escorrer durante o forno.
Onde entregamos Pizza Dulce Coco
Nossa cozinha fica na Rua Barão do Bom Retiro, 2763, no Grajaú, e cada pizza vai ao forno só depois do pedido. Entregamos em Grajaú, Tijuca, Vila Isabel, Méier e demais bairros da Zona Norte do Rio. Funcionamos de quarta a domingo, das 18h às 23h.
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